Слива Яхонтовая. Срок созревания сливы среднепоздний — фрукты поспевают в середине или к концу августа. Дерево быстрорастущее и сильнорослое, высотой 5,5 метров. Высокорослость сорта, с одной стороны, может быть плюсом, так как слива даёт не только обильный урожай, но и густую тень, например, в зоне отдыха. Яхонтовая приносит крупные (30 – 35 г) плоды. Кожица тонкая, основная и покровная окраска жёлтая, но в пору потребительской спелости на поверхности может проступить лёгкий румянец. Восковой налёт беловатый. Мякоть нежная, сочная, жёлтого цвета. Вкус яркий, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов — 5 баллов. Способ использования урожая универсальный. Помимо потребления в натуральном виде, из фруктов варят джем, компот, мармелад. Сорт отличается высокой устойчивостью к возвратным морозам- главным губителям цветовых почек на сливе. Плодоносит регулярно и обильно: средний урожай составляет 50 кг с одного растения, устойчиво к засухе и грибковым, вирусным заболеваниям. 

Яхонтовая частично самоплодная культура, да к тому же цветёт в ранние сроки. Выбирая опылителей, нужно обязательно подбирать раноцветущие разновидности